中国小海鲜博览会举行 百姓和游客尝百鲜庆丰收
2019/09/22 15:04:37 编辑:任帅

浙江之声9月22讯(记者洪小燕,台州台蒋荣良  、方晨晔和三门台报道)今天上午,由中国渔业协会、三门县政府主办的第二届中国小海鲜博览会在“中国小海鲜之乡”三门举行。远道而来的各地游客和当地百姓一起,在这里感受渔家文化、品尝鲜甜海味、体验鲜甜之旅,享受一场丰收节里的“舌尖嘉年华”。

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上午10点,一场百姓尝百鲜美食节活动在三门大剧院热闹举行,吸引了大批来自全国各地的游客和本地市民。主办方以三门特色小海鲜为食材或主原料,精心制作出128个不同样式的鲜美菜品,摆放在50米长桌上进行展示。“横行世界”、“四海飘绿”、“龙腾四海”、清汁望潮、蟹汁黄鱼……,一道道原汁原味的海鲜菜肴造型别致精美,色香味俱全,展示了当地人别具特色的烹饪技艺和对美好富裕渔村生活的赞颂之情。据介绍,这些菜肴都是当地餐饮协会组织12家餐饮会员单位历时半个月时间精心制作完成。

在现场,市民郦小平说,“我是三门人,有些小海品种还真的没有看到过。我为三门小海鲜感到自豪!也很开心,渔民丰收了,说明我们三门的海水好,海鲜丰富。”

三门县餐饮协会会长谢声华说,“通过这次展示,反映了我们三门小海鲜养殖渔民丰收的感觉,我们三门的小海鲜渔民丰收了,老百姓心里都很高兴。”
活动现场还设品尝区,提供蟹、虾、贝等三门小海鲜让大家免费品尝。


来自北京的游客白雪松第一次来到三门,这次和朋友一起来这里体验“鲜甜之旅”,现场看到这么多的三门小海鲜,并品尝了一些小海鲜,他感到不虚此行。他说,“感觉特别眼花缭乱,这此能够代表三门海鲜的最高水平,每一道菜品感觉到做得非常用心,给人一种食欲大开的感觉。通过这100多道菜反映出三门的渔民尤其是海上渔民日子过得越来越红火,口袋里的钱是越来越鼓了,而且我觉得未来的渔民生活会越来越好。”


“海山仙子国,鲜甜三门湾”。 三门县地处东海之滨三门湾畔,当地水质肥美、微生物饵料丰富的浅海滩涂,滋养了三门青蟹、缢蛏、望潮、牡蛎、跳跳鱼等200余种常见小海鲜。全县拥有59万亩的浅海,21万亩的滩涂,19万亩的海水养殖基地,全县44万人口有三成10万多人从事海水养殖及相关产业,是浙江省海水养殖第一大县。这些年来全县渔业产值保持逐年大幅度提升,去年小海鲜产值50亿元。


在“鲜甜三门”的引领下,全县160个渔村集体经济收入平均达300余万元,小海鲜年销售1000万以上的大户就有200多户,渔户年均收入近40万元。

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据了解,此次第二届三门中国小海鲜博览会以“绿色、品牌、科技”为主题,活动时间从9月22号到26号,为期5天。在今天上午的开幕式上,三门县人民政府与宁波大学签订《三门县海洋渔业发展研究战略合作协议》,三门两家水产公司和上海、杭州的两家餐饮集团、大型超市签订《三门小海鲜供销合作协议》。除了举办百姓品尝百鲜宴活动外,在小海鲜博览会期间,主办方还将举办迎接新中国成立70周年渔歌会、第六届三门•中国网络青蟹节、首届中国青蟹产业绿色发展论坛、小海鲜艺术展、鲜甜三门之旅观光考察等一系列活动,打造庆祝中国农民丰收节的嘉年华。

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